Accueil » Notre Carte

Notre Ardoise Ô..Fil des Saisons

L’ Ô..Berge du Canal vous propose une carte renouvelée régulièrement au grès des produits de saisons et arrivages, mais aussi selon l’inspiration sans cesse renouvelée du Chef Florian SENAMAUD !

 

Mélange de Bistronomie, de Produits Locaux, de Plats Raffinés, chacun y trouvera son bonheur.

 

Nous vous proposons également une carte

des Salades Fraîches

 

 

 

 

 

 

Nos Pizzas :

Nous proposons une Carte des Pizzas variée et respectant la pure tradition Italienne. Commandez nos pizzas à emporter ou en livraison par téléphone ou directement sur notre boutique en ligne  https://oberge-du-canal.fr/commandez-nos-pizzas/

En effet, Notre Chef, diplômé de l’école des Métiers de la Pizza réalise une pâte tous les jours à partir d’un mélange de Farines Italiennes Biologiques d’exceptions pour la plupart qui garantissent la qualité finale allié à une maturation contrôlée.

La sélection des ingrédients, une huile d’olive Extra-Vierge, du Sel Marin, une levure fraîche de qualité et un soupçon de Malt font de notre pâte, une pâte digeste, légère & croustillante.

Afin de préserver au maximum la qualité de notre pâte, l’étalage est réalisé uniquement à la main se qui explique que nos pizzas se veulent les plus fidèles répliques à celles d’Italie.

Pour le garnissage, nous avons sélectionné une sauce tomate « DOP » San Marzano qui garantie des tomates cueillies à la main et à pleine maturités, venant de Naples. Notre Mozzarella, est la meilleure qui soit, Fior Di Latte pour un goût incomparable !

Nous nous engageons à utiliser des produits frais uniquement dans nos Pizzas. Une Sélection des meilleurs produits Italiens (Charcuteries, Fromages,) ainsi que des légumes cuisinés à l’huile d’olive.

 

Restaurant L’Ô..Berge du Canal

Promenade des Vernets
34420 VILLENEUVE-les-BEZIERS

Suivez-nous sur
Facebook !